红糖枸杞姜枣膏的做法

生姜 350克

红枣 500克

枸杞 80克

红糖 500克

清水 1勺

准备工作:三样材料洗干净，生姜切片。

依然是准备工作: 红枣去核，去核工作量稍大。家里有去核神器的就简单多了。

接下来需要把材料打碎，可以用料理机或者破壁机。我用的是破壁机，如果量大需要少量多次进行。这个量我分三次进行，每次都放些红枣生姜枸杞，加少量清水。破壁机选2档，每次20秒就可以打的很碎。

这是打好的姜枣泥。怎么样？效果不错，很碎有木有？！

接下来就是漫长的熬制工作。将上一步打好的倒入锅中，倒入红糖。开火，大火烧开，红糖化开后转小火，开始熬制，整个过程都要不停地翻拌，以免煳锅。

熬直粘稠就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。这个状态差不多已经好了。我这次熬制时间大概一个半小时，熬制时间根据量的多少来定。

成品还是比较细腻的。