猪肚营养丰富健脾胃,益心肾,补虚损,味道鲜美,但是猪肚看着肮脏,对于清洗猪肚好多亲们都一筹莫展,今天给亲们介绍一种快速简单的清洗方法
工具/原料
1
猪肚1只
2
食盐适量
3
小刀1把
方法/步骤
1
先将猪肚内部(装脏东西那一面)用热水冲洗掉脏污
2
加入适量食盐将猪肚不停揉搓直至悬液溢出,再用热水冲洗掉揉搓出的悬液
3
将猪肚翻至正面撕掉猪肚上面的白色油块(一定要撕干净哦,不然炖出的汤既油还异味)再用热水冲洗干净
4
再翻到猪肚内面如同第2步骤相同的方法加入食盐重复清洗,
5
将洗净的猪肚放入锅内汆水捞起,将猪肚切口部位那个白色的物质用小刀刮掉,热水冲洗干净即可(汆水的时候猪肚应该是猪肚内面在外)
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