猪肚，或许对我家来说，与豆腐煲汤味道很不错；然而在处理的过程中，如果没有清楚干净，带来的味道就变了。所以这里先说说：咱自家人处理的方法了
工具/原料
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猪肚
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开水
3
刷子 、竹苔
方法/步骤
1
先前期处理猪肚， 放入水中；
2
起火一起煮沸， 放入少量的醋；
3
起锅，把猪肚捞起，放入竹苔中，放凉
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把猪肚里面翻出来，用刷子把猪肚里面的脂肪刷掉或者用手褪去那些脂肪
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然后重新用清水洗洗，即可装盘
注意事项
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图片来源于网络。 建议要在烧菜的时候，用醋在烧一下
2
咱还是喜欢猪肚与花蛤煲汤或者青椒烧猪肚 味道都很不错 ！！！