青椒炒廋肉是一道简单、快捷的菜式，适合做饭时间不多的上班族。
食材
1
廋肉 300g
2
青椒 100g
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
生粉 适量
方法/步骤
1
将廋肉切片，用盐、酱油腌制10分钟。
2
青椒清洗干净。
3
青椒切细备用
4
热锅下油。
5
当油七分热时，下廋肉翻炒、
6
当廋肉断生后，下青椒翻炒。
7
5分钟后下生粉酱油水勾芡即可出锅。
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