保存菠萝：冷藏、冷冻或制作罐头的方法，注意事项。延长保鲜时间，保持新鲜口感。
方法/步骤
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储存在冰箱中：将新鲜的菠萝削皮并去掉顶部。将菠萝切成块或切片，根据自己的喜好和需求。准备一个密封袋或保鲜盒，适量的装入切好的菠萝。确保将多余的空气尽量排出袋子或保鲜盒，并将其密封好。将密封好的菠萝放入冰箱冷藏室保存。可以在冰箱中保存3到5天。
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冷冻保存：将新鲜的菠萝削皮并去掉顶部。将菠萝切成所需大小的块或切片。准备一个盒子或密封袋，适量的装入切好的菠萝。尽量去除袋子或盒子中的空气，并将其密封好。将密封好的菠萝放入冷冻室。冷冻的菠萝可以保存数个月。
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制作菠萝罐头：将新鲜的菠萝削皮并去掉顶部。将菠萝切成块或切片。准备一个干净的罐子，放入菠萝块或切片，并加入糖水或果汁，以完全浸泡。盖上盖子，确保罐子密封。将罐子放入高压锅中，在高压下进行消毒，具体消毒时间和方法请参考罐头操作说明。完成高压消毒后，将罐子冷却到室温，然后储存在阴凉干燥的地方。这样制作的菠萝罐头可以保存更长时间，但在食用前，请确保检查罐头是否完好无损。
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注意事项：在保存或处理菠萝前，务必清洗干净。使用干净的容器和工具，以确保食品安全。检查保存菠萝的容器是否完好无损，并确保密封良好，以防止细菌和空气进入。避免保存菠萝的时间过长，过长的保存时间可能会导致食品质量下降。定期检查保存的菠萝是否有任何变质的迹象，如腐烂、异味或异色。如果发现任何异常，请立即丢弃。