红枣米粉蒸南瓜这菜很简单，南瓜要选用老南瓜，更面更甜;米粉就是普通的大米用料理机磨碎，外面虽然也有现成的蒸肉米粉卖，但很多都添加了要蒸肉所需的材料，会掩盖蔬菜的本来鲜甜味道，所以要买那种纯米粉，或者自己现磨更好。南瓜加入适量的盐拌均匀，再裹上米粉，就可以放入锅中蒸熟即可。这粉蒸南瓜，即可当主食，也可以作为配菜，甜丝丝，粉糯糯，相当不错哟。
食材
1
南瓜 1小块
2
红枣 3个
3
米粉 1小蝶
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好原材料南瓜切片，红枣清洗干净。
2
南瓜切成片放入适量的盐拌均匀腌制一下;
3
将米粉放入南瓜块;
4
将它们拌均匀;
5
再拌好的米粉的南瓜摆放在盘中;
6
再将去核的红枣摆放在南瓜上;
7
将米粉南瓜放入锅中蒸上十分钟就可以开吃了。
注意事项
1
南瓜切成小块后放入盐拌均匀腌制一会儿，再拌入米粉，将它们拌均匀;
2
将拌好米粉的南瓜摆放在盘中，大火蒸上十分钟即可。
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