食材
1
五花腩肉 适量
2
生抽 适量
3
盐 适量
4
香料酒(没有可用白酒代替) 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
2
第二天用温水清洗
3
晾干表面水份(一般晾半至一天)
4
把水擦干,脱下,倒入香料酒,搅拌均匀,持续一晚
5
第二天,取出生酱油,再扫另一层生花油(防止苍蝇)晾干。也可以把生酱油和油直接倒进盆里,搅拌均匀,然后取出晾干
6
晒好的腊肉腊肠,清蒸,炒菜,炒饭,做煲仔饭,……吃法太多太多了??
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