野生的刺五加春天才能吃到。由于它茎枝上刺多，采摘不容易。今天的刺五加不蘸酱了，给孩子烧肉吃，让孩子也尝尝野菜的味道。
食材
1
刺五加嫩叶 适量
2
排骨肉 300克
3
红糖 2勺
4
干辣椒 适量
5
五香粉 1匙
6
盐 2匙
7
酱油 1勺
8
生姜 少许
方法/步骤
1
刺五加嫩叶若干，一次性处理预熟，剩下的冷冻储存。
2
开水焯烫，颜色变深即可。
3
捞出控水晾凉。
4
排骨肉切丁，按红烧肉做法制作。
5
汤汁收干前加入刺五加。
6
加适量盐和味精调味即可。
注意事项
1
排骨肉比五花肉油脂少很多，口感比瘦肉好。
2
多余的刺五加叶冷冻保存即可。