炸芭蕉是南美洲人喜欢吃的一种食品，可以当饭，也可作点心或小吃。买几根芭蕉，洗净剥皮后切段，投进油锅里炸。二次回锅的芭蕉片在出锅后变得酥脆，用滤纸吸油，趁热撒上蒜粉或盐末，蘸着番茄酱吃，好吃极了！
食材
1
芭蕉 2根
2
鸡蛋 2个
3
淀粉 适量
4
燕麦 适量
方法/步骤
1
准备两只八成熟的芭蕉。
2
切片备用，也可以直接切段。
3
备好玉米淀粉、鸡蛋液、淀粉。
4
油热后小火煎制。
5
收工装盘，可以享用啦。
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