枣泥山药糕是红楼梦中的一道甜品，是老太太赏给病中的秦可卿的滋补美食，它易于消化，味道清淡，还有健脾养胃的功效，使得重病的秦可卿也吃了两块下肚。不知你是否被馋到了呢？
食材
1
山药 半斤
2
红枣 100g
3
炼乳 10g
4
月饼模具 一个
5
奶粉 适量
方法/步骤
1
1，处理山药 带上手套，将山药清洗干净，去皮后切成小段,泡在清水里。
2
2，处理红枣 红枣在热水中浸泡5分钟，切去两头，去核。
3
3，上锅蒸 将处理好的红枣和山药放入锅中，大火蒸20分钟。
4
4，再次处理红枣 红枣去皮，取肉，用料理机打成枣泥，取出备用
5
5，再次处理山药 料理机洗净，将山药，奶粉，炼乳放入料理机，一起打成山药泥，取出备用。
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6，整形 模具里先填入1/2山药泥，压平，再放入一层枣泥，压平，最后再铺上一层山药泥，压平。脱模即可食用。