鱿鱼
鱿鱼作为一种海产品，含钙量也是非常的丰富（每100g鱿鱼中含有47mg的钙元素），甚至要比一些绿叶菜的含钙量还要高！ 钙元素不仅仅是促进人体生长发育和骨骼成长的重要元素，还能有效地预防牙齿松动和骨质疏松，对人体的神经系统也有一定的保护作用！ 因此，想补充钙元素的朋友们可以多吃鱿鱼来达到效果！
鱿鱼中的镁元素含量也是十分丰富（每100g鱿鱼中含有68.9mg的镁元素）！ 镁元素最主要的功效就是防止人体痉挛，除此之外，还具有调解人体肌肉神经的兴奋性，维护人体胃肠道和激素的正常功能，作为人体内酶的激活剂等作用！
鱿鱼中含有丰富的蛋白质（每100g鱿鱼中含有49.5g的蛋白质），其是修复和建造人体的重要组成部分，人体的发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，在必要的时候，蛋白质还可自身分解来为人体提供能量！
鱿鱼中含有一种特殊的物质，名为“牛磺酸”。其具有提高神经传导和视觉机能，缓解内分泌失调，增强人体的免疫力，降低患上白内障的概率，增强记忆等作用！ 根据国内外研究机构表明，牛磺酸对于婴幼儿的脑组织和智力发育有着显著的作用！
根据中国科学院海洋研究所王存信教授研究表明，虽然鱿鱼中含有大量的胆固醇，但是这种胆固醇为高密度胆固醇，对人体不仅无害，还有一定的好处（康抗氧化、抗血栓等作用）！
根据国内外医学机构研究表明，鱿鱼对于人体的肝脏具有解毒、排毒的功效，还可以促进人体体的新陈代谢，具有延缓衰老，滋润皮肤等功效！
鱿鱼中还含有铁元素（预防缺铁性贫血，增加人体造血功能）、磷元素（保证人体内细胞膜的完整性、参与人体内的能量代谢）、硒元素（抗癌）等人体每天所需矿物质元素！
鱿鱼可烧烤，可热炒，根据自己口味选择烹饪方法！！不适宜凉拌，容易拉肚子！
对海鲜过敏人群不适宜食用！
鱿鱼中含有一种多肽成分，如果没有将鱿鱼煮熟就食用的话，会导致人体的肠运动失调！