草莓果酱简直是甜品界的百大神器，酸酸甜甜的，不论是搭配面包、蛋糕还是酸奶都超级好吃。自己做的草莓果酱吃起来更放心！
食材
1
草莓 600g
2
绵白糖 200g
3
柠檬 半个
方法/步骤
1
首先把草莓去除蒂部，用盐浸泡5分钟左右
2
洗干净后把水分晾干
3
把草莓尾部切除，切成小块儿，加入白糖
4
把白糖与草莓拌匀后盖上保鲜膜冷藏4小时
5
取出来后洗净，可以看到析出来的果胶
6
把草莓和析出来的果胶倒进搅拌杯
7
不用盖量杯盖。速度：1，温度：105度，时间：20分钟
8
把柠檬籽去除，时间到了把半个柠檬汁挤进去
9
盖上盖子继续搅拌。速度：1，温度：105度，时间：8分钟
10
倒出后晾凉就可以开吃啦
注意事项
做好的果酱吃不完可以用保鲜膜封住，放进冰箱冷藏
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