藕含有丰富的维生素、淀粉，它清脆可口，是人们非常喜爱的食物，今天介绍酸辣藕丁的做法。
食材
1
藕 400g
2
姜 10g
3
葱 20g
方法/步骤
1
将藕去皮洗净备用；
2
将藕和干辣椒切成小丁备用；
3
将姜、葱洗净切好备用；
4
锅中倒入适量油，加入姜爆香；
5
将藕和干辣椒丁倒入锅中，迅速翻炒一会；
6
加入适量食盐；
7
加入适量陈醋；
8
加入适量鸡精；
9
加入备好的葱花；
10
起锅，美味的酸辣藕丁就做好了。
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