我家是莲藕控，莲藕不管是炒着吃，煲着吃都好吃，也喜欢用来做凉菜，脆脆的口感也非常开胃
食材
莲藕 适量
方法/步骤
1
莲藕洗净切片，锅加水，放入莲藕焯水煮熟
2
莲藕捞出控水
3
姜，蒜，葱和红辣椒切好
4
锅热油，下花椒炸香
5
加入姜，蒜，红辣椒爆一下
6
关火，放入葱，盐
7
加入酱油，醋，糖等调成料汁放凉加入莲藕片拌匀即可
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