麻花是中国特色小吃，各地做法不同，每人喜好不同，有人独爱天津十八街的大麻花，我却偏爱那种软酥的，加了鲜奶的味道，食后真是口有余香。
食材
1
面粉 300g
2
牛奶 1瓶
3
白糖 20g
4
小苏打 少许
5
盐 5g
6
水 15ml
方法/步骤
1
鲜奶用火温一下
2
加入适量白糖
3
倒入面粉，拌匀
4
再搓成长条，然后一手按住一头另一手上劲， 两头一合就成单麻花
5
一手按住有环的一头另一手接着上劲 ，劲满后一头插入环中就成麻花了
6
锅中烧油，7，8成热时，放入麻花坯子，炸至表面金黄
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