今天来给大家介绍东北大麻花的家常做法。喜欢的朋友可以试着做一下，自己动手，干净健康。
食材
面粉 2小碗
方法/步骤
1
准备面粉2小碗，1个鸡蛋。
2
把鸡蛋打入面粉中，加入少许盐。
3
加入适量酵母。
4
加入适量蜂蜜、蜜糖。喜欢吃甜的可以多放些。
5
加入食用油。
6
分次加入温水和面，面要和得软硬正好。
7
揉成光滑的面团，盖上盖子，放置温暖处醒发4个小时。
8
面团醒至两倍大时，取出，再次揉光滑。
9
擀成大饼，切成长条。
10
逐根长条揉搓成长绳。尽量把面绳揉搓至粗细均匀。
11
面绳揉好用手向前后两个方向搓劲儿，搓好劲儿两端对折，单手拎起，让面绳自然缠绕。
12
再次对折，再次缠绕。将一端像下图这样塞好。
13
取一方盘，刷一层薄油。麻花生坯做好放入方盘中备用。
14
生坯全部做好，罩上保鲜膜，放置温暖处再次醒20分钟。
15
锅中加油，油温6层热，下入麻花，用筷子来回翻动，让每个角落都炸到，炸至表面金黄。
16
捞出，沥油，好了，东北蜂蜜大麻花做好了。
注意事项
1
喜欢吃甜的也可以放些白砂糖。
2
和面时加入少许食用油即可。
上一篇：怎么和面炸的麻花更脆
下一篇：剩饭变得很硬怎么处理变软加热