俗话说：“11月的萝卜赛人参 ”萝卜是泄气的，人参是补气的，这两种食物根部不能同时吃！之所以说是“赛人参”：是因为萝卜能很好的调节您的身体，其调节功效能够和人参相媲美。
萝卜们该怎么吃
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青萝卜（推荐食用）这种萝卜可以生着吃，也能煮熟吃，且功效还不一样（具体介绍在下面）！
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卞萝卜这种萝卜的汁少，最适合做馅，或者腌成萝卜干。
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白萝卜切成片，放点冰糖、蜂蜜——蒸着吃，可以止咳、润肺。也可与姜打成萝卜汁后直接饮用，如果您在冬天咳嗽、痰湿、痰多，那就试一下吧——效果很不错的。
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白萝卜生姜饮取削皮的白萝卜约2两，生姜5到10克，放入搅拌机中，加适量的水（用量约为食材的一般），搅拌成汁饮用即可。
如何挑出爽口的青萝卜
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看颜色绿色的越长，白色的越少——就越甜；
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看根部青萝卜的根部要是逐渐变细的——就不好吃；根部要是像“卞萝卜”那样突然变细——一定是又脆又甜；
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看分量差不多大的两个萝卜，分量越重的萝卜越好——这种萝卜不糠。
青萝卜到底有多好
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生吃青萝卜，缓解胃胀。如果您有胃胀的感觉，吃两个生萝卜片，打个嗝就不胀了。
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青萝卜熟吃，能顺气。睡前吃点熟萝卜，吃完后，胃里暖暖的，而且促进肠蠕动第二天就能舒服的排便了。
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为了让萝卜充分发挥其“顺气”的功效，请按以下的方法煮制：锅内加适量凉水，放入青萝卜，盖上盖儿，一定要煮烂（没牙都能咬动的那种），趁热喝汤、吃萝卜——顺气的效果最好！
如何保存萝卜
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首先，一定要先切除萝卜的缨（叶子）；
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洗干净后，放在通风处晾一晚，以萝卜表皮稍微发皱、脱水为标准；
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用白菜帮子裹住晾好的萝卜即可；
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也可选用保鲜膜包裹后，放入冰箱的冷藏室。
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最好是将“去了缨的萝卜”大头朝下完全埋入土里——这种保鲜效果最好！！！
注意事项
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萝卜不能与胡萝卜搭配食用（破坏维生素C）！
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埋萝卜时一定要大头朝下、完全埋入土中。
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