今天给大家介绍下陈皮鸭腿的做法,一起看看吧!
食材
1
鸭腿 2个
2
陈皮 3片
3
香叶 2片
4
桂皮 2片
5
八角 2个
6
花椒 10克
7
老抽 1少
8
醋 适量
9
冰糖 1块
方法/步骤
1
鸭腿洗净先煎一下
2
煎到外皮焦香加入调料和冰糖,老抽和醋再煎
3
加黄酒和陈皮
4
放入温水漠过鸭腿炖1.5小时左右
5
收汁
6
撒上葱
7
成品
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