主要准备的食材,如图。将洗净的裙带菜,切片。葱切小段。姜切丝,香菇切成大薄片。剁椒酱里配些蒜泥。以上的辅料备用。黄花鱼,去除内脏洗净,备用。将剁椒酱,取适量,放里鱼肚内。取一大盘子,将香菇片码底,上面垫上切好裙带菜的。依次摆放好。将装好剁椒酱的黄花鱼,依次的放在,码好的香菇裙带菜上面。撒上些姜丝,取新鲜的柠檬,挤上些柠檬汁在鱼肉上面。倒入,适量的蒸鱼豉油,在黄花鱼上面。再倒入些,适量的橄榄油。我用的是特级初榨橄榄油,是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然产品。口味绝佳,有淡雅怡人的植物芬芳。而且常吃用橄榄油做的菜,能够抗衰老和预防心脑血管疾病,还能美容呢。蒸锅上汽后,大火蒸10分钟。出锅,撒上些香菜,葱花即可。一道自创的“裙带菜清蒸剁椒黄花鱼”就做好了。风味独特,味道特别鲜,香,辣,很好吃的。如果你也喜欢的话,不妨也试试呀。
食材
1
黄花鱼 500g
2
裙带菜 200g
3
香菇 150g
4
柠檬 30g
5
葱花 30g
6
香菜 10g
7
姜 20 g
8
橄榄油 30g
9
蒸鱼豉油 30g
10
剁椒酱 50g
11
蒜 50g
步骤
1
主要准备的食材,如图。
2
将洗净的裙带菜,切片。葱切小段。姜切丝,香菇切成大薄片。剁椒酱里配些蒜泥。以上的辅料备用。
3
黄花鱼,去除内脏洗净,备用。
4
将剁椒酱,取适量,放里鱼肚内。
5
取一大盘子,将香菇片码底,上面垫上切好裙带菜的。依次摆放好。
6
将装好剁椒酱的黄花鱼,依次的放在,码好的香菇裙带菜上面。
7
撒上些姜丝,取新鲜的柠檬,挤上些柠檬汁在鱼肉上面。
8
倒入,适量的蒸鱼豉油,在黄花鱼上面。
9
再倒入些,适量的橄榄油。我用的是特级初榨橄榄油,是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然产品。口味绝佳,有淡雅怡人的植物芬芳。而且常吃用橄榄油做的菜,能够抗衰老和预防心脑血管疾病,还能美容呢。
10
蒸锅上汽后,大火蒸10分钟。出锅,撒上些香菜,葱花即可。一道自创的“裙带菜清蒸剁椒黄花鱼”就做好了。风味独特,味道特别鲜,香,辣,很好吃的。如果你也喜欢的话,不妨也试试呀。