自制酸奶--饮品教程

牛奶 1l

乳酸菌 1小包

准备好原料，牛奶和菌粉

做酸奶的容器用热水消毒晾干

倒一点牛奶，放菌粉搅拌均匀（喜欢甜的可以在这时根据自己的口味放白糖。我口味很淡所以不放）

慢慢倒入全部牛奶搅拌。（可隔热水加热到40度，增加成功率，减少制作时间）

酸奶机加温水，插电，放入搅拌好的牛奶。放好就不用管了，制作时间6~12小时。温度气候不同时间也不同。几个小时侯时不时去看看，有点粘稠或凝固就可以装瓶了。

在等待的时间可以用热水消毒好瓶子晾干。（也可与消毒酸奶一起消毒）

酸奶做好后就可以装瓶

装好后放冰箱冷藏，冷藏后更好吃。可保存3~5天，毕竟没有防腐剂，尽快食用。