蒸鸡块很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
工具/原料
鸡500克，面粉100克，油500克，盐10克，生抽20克，花椒20克，姜丝20克，八角20克，葱丝20克，鸡蛋清50克，淀粉100克，鸡精10克。
方法/步骤
1
鸡切块。
2
鸡块中放入鸡蛋清。
3
放入淀粉、面粉、盐、鸡精。
4
搅拌均匀。
5
锅中倒油，放入鸡块。
6
炸至金黄，盛入碗中。
7
放上葱、姜、八角、花椒。
8
放入盐、鸡精、水、生抽。
9
将装有鸡块的碗放入蒸锅中。
10
蒸30分钟取出，扣在盘中即可。
11
完成。
12
总结如下。
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