香菇是营养价值较高的保健菜，不仅能提高人体的免疫力，还富含有多种氨基酸，很容易被人体吸收消化，是非常受食客们喜爱的美味食材。下面说说：香菇菜包怎么做好吃
食材
1
猪肉 1斤
2
香菇 3两
3
木耳 1两干
4
洋葱 半斤
5
姜 0.5两
6
面粉 约2斤
7
盐、酱油、五香粉、糖 各适量
8
料酒、味精、香油、 各适量
方法/步骤
1
将香菇冲洗干净，用开水快速焯一下，捞出，空水，将香菇分别切成小碎丁，待用。
2
将木耳提前2小时发开，然后用水冲洗干净，最好也在开水中焯一下，然后剁成小碎片。待用。
3
将洋葱皮剥皮，用水冲洗干净，然后先切成洋葱片，再剁成小碎丁。将姜块洗干净，切成小碎丁。待用。
4
将猪肉馅，放入1小碗纯净水，用筷子向一个方向搅拌均匀，然后放盐、五香粉、味精、料酒、酱油、糖，再按原来方向继续搅拌均匀。
5
然后，将切好的香菇碎丁、木耳碎片、洋葱碎丁、姜碎丁放在调制好的肉馅盆中。
6
然后倒入香油，按以上搅拌的方向搅拌均匀即可。（一般都是顺时针方向）
7
面粉要提前发酵好，将发好的面团揉和均匀后，切成小块，然后分别擀成包子皮，包包子，最后上笼，大火蒸制20分钟即可。
注意事项
1
一般放酱油可以放2小汤勺生抽酱油、放2小勺汤老抽酱油。根据量多少适当加减。
2
放糖一定要稍放，放小半汤勺白砂糖即可。