东北锅包肉是东北餐厅的必备菜，今天来试着做下！
食材
1
里脊肉 500克
2
胡萝卜 半根
3
姜 1块
4
香菜 1颗
5
淀粉 适量
6
糖 1勺
7
油 1勺
8
盐 勺
9
米醋 1勺
方法/步骤
1
准备好食材， 里脊肉 、香菜 、胡萝卜、姜 ；调料：白醋 、糖、 盐 、淀粉
2
碗中放入淀粉、水搅匀备用
3
里脊肉切片，放入淀粉碗中.
4
让里脊肉片完全粘上淀粉糊
5
锅中放入油，大火烧热.
6
放入裹好淀粉糊的里脊肉，炸至金黄色
7
捞出放在盘中备用
8
胡萝卜、 姜切细丝 ，香葱切段 ，碗中放入糖、白醋、盐搅匀备用.
9
锅烧热，不放油哦
10
锅烧热，不放油哦
11
不停的搅拌
12
搅拌至糖完全融化
13
放入炸好的里脊肉
14
翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁
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淋少许油翻炒几下
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放入姜丝
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放入胡萝卜丝
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放入香菜
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翻炒几下即可
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