这次又用烤箱做了泡芙，夹心用了巧克力奶油霜，上面还撒些了珍珠糖，不仅好看更好吃哈。
食材
1
低筋面粉 75克
2
鸡蛋 2个
3
黄油 50克
4
水 125克
5
盐 1克
6
白糖 3克
7
珍珠糖 适量
8
巧克力奶油霜 适量
方法/步骤
1
油切小块加入水、盐、细砂糖
2
加热至沸腾离火
3
一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状
4
加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀
5
直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形
6
装入裱花袋子里面
7
挤到烤盘上（没有的话就小勺也行），手上粘点水摁平上面挤的尖
8
每个泡芙上撒上些珍珠糖
9
将烤盘放入烤箱中，中层，180度烤三十分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）
10
泡芙出炉放晾
11
在泡芙三分之一处切开小口
12
挤入巧克力奶油霜
13
挤入巧克力奶油霜
14
成品
注意事项
1
没有珍珠糖的可以不放哈。
2
烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来做调整。
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