酥脆可口,香味十足的一款小甜点。适合喝茶,餐前小零食。个头比较小适合一口一个吃。本款点心中间是点果酱的,我改一下,因为果酱的放的时间比较短。按照自己的喜好,做才是最实惠的。
食材
1
低筋粉 120克
2
黄油 80克
3
盐 1克
4
糖粉 45克
5
芝麻 适量
6
鸡蛋黄 1个
步骤/方法
1
黄油室温内融化,
2
蛋黄备用
3
加糖粉、盐拌均匀
4
搅打顺滑
5
鸡蛋黄打散加进来,手动打顺滑、
6
加过筛的面粉、拌好有些稀,包上保鲜膜放冰箱恒温、
7
分成35个面团,然后搓成小园
8
烤盘垫油纸、依次摆放
9
在饼干上用筷子沾水戳一下、饼干不要按扁。烤的时候黄油会塌、饼干会自动的变成椭圆
10
戳的地方放果酱、我用筷子沾水撒的芝麻
11
烤箱预热、设置140度,时间15分钟