各种蔬菜都可以与面粉搭配，只要你能想到，今天这款是正值时令的苋菜！
食材
1
面粉 500g
2
苋菜 适量
3
水 300g
4
鸡蛋 4颗
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
味精 少许
8
胡椒 少许
方法/步骤
1
面粉加水和成面团，醒10分钟
2
平均分成4个剂子
3
取一个面剂子擀成大圆片，薄一些最好，我是擀成了椭圆形，这样可以多叠几层，叠成长度短一些，蒸锅里可以放的下
4
均匀抹上油
5
苋菜提前随便切几刀，不需要很碎
6
抓一把苋菜加入盐，味精，胡椒拌均匀
7
把拌好的苋菜铺在面片上
8
把鸡蛋尖的那头磕开一个小口，一剂面团磕一个鸡蛋在里面就好
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甩在铺好的菜上
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开始叠了，如图一样的宽度
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叠好了
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两头也叠上
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四剂面团都叠好了，做的过程中就可以坐锅烧水，等叠完馍水就烧开了，正好上锅
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上蒸锅，开锅蒸15分钟
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蒸熟就这个样子
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可以就这样一整条吃，也可以切成一段一段的，随便啦！
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