我们都知道螃蟹是非常鲜美的,大的螃蟹肉多丰满,我们可以直接夹出来吃,但小而肥的螃蟹怎么办呢?
食材
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螃蟹 自定义
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螃蟹 自定义
方法/步骤
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众所周知,螃蟹有八爪,两钳六爪,平常我们吃螃蟹的时候都是先将钳和爪卸掉,爪细又长,没什么肉,一般人都直接丢掉了,但借助这6爪可以让我们在吃小而肥的螃蟹的时候,更加的方便快捷。
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首先,根据螃蟹的身体结构,在吃之前拔掉两钳和外壳,留六爪和主体。
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从中间分开,形成两部分。此时螃蟹的内部结构一览无余,你会发现,螃蟹的每一个爪在螃蟹身体里连接的都是一块鲜美的肉,因此面对小而肥的螃蟹时,按照爪的细分结构,咬食蟹肉即可。