随着人们生活水平提高越来越多的家庭配备了电烤箱，自己烤蛋糕面包之类的食物，可是买回来的电烤箱总是烤不好，其实选购电烤箱是做好烘焙很关键的一步，小编就如何选购家用电烤箱分享一些经验，愿能帮到你。
方法/步骤
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选购电烤箱是最好选购带发酵功能的电烤箱，因为你烤面包的面包团需要一定的发酵温度，没有发酵箱的话，带发酵功能的电烤箱就可当一个发酵箱使用，发酵好后再烘烤，面包松软不硬个大。
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选购电烤箱最好选购能上下发热管可以分别控制的电烤箱，烤蛋糕时往往需要先开下火等下火烤好，再开上火。
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选购时另一个关键是带热风循环功能，这样面团发酵好，上火均匀，色泽好看。
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烤箱下面的发热管最好是三根或更多，可使底部受热均匀，有的烤箱是两根直接造成两边烤糊，中间还没上火花。
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选购带旋转棒的烤箱，平时烤个整鸡整鱼的，很方便，一箱多用，何乐不为。