保鲜膜
打火机
市面上所制备的保鲜膜的材料主要分为三种，分别是PE（聚乙烯），PVC（聚氯乙烯），PVDC（聚偏二氯乙烯）。其中我们比较常用的较为安全的是PE材料的保鲜膜。PVC由于在加工过程中为了让它变薄变软因此加入了大量的增塑剂，以及其他添加剂。增塑剂对人体有害，尤其是男性，可能严重的会导致不育。正是这些添加剂的存在使PVC保鲜膜对人体有所危害。所以这样的保鲜膜不能用于熟食油脂类的食品包装，但可以用来包装水果和蔬菜。而PVDC的安全性比PE想当，稳定性好，一般是用于食品加工中的熟食包装，如火腿肠、豆制品等。在家用保鲜膜中比较少见。
鉴别方法1：看外包装在正规厂家生产和超市销售的保鲜膜外包装上都会清晰地标注“PE”或“PVC”字样的标注，直接选取“PE'的保鲜膜即可。另外在外包装上会有含QS的标识，这是许可厂家生产并进入市场的标志。如果没有同时包含这两项且喷码模糊的千万不能购买。
鉴别方法2：看颜色PE的保鲜膜一般颜色会比较透明。虽然PVC的保鲜膜撕开看也透明，但当保鲜膜包裹在滚筒上时就会发现整体颜色偏白并不透明。而PE保鲜膜由于生产厂家原料配方等略有不同，整体上透明度会有所差异但都比PVC透明。所以在选取时可以尽量挑选偏透明一些的保鲜膜
鉴别方法三:触摸当保鲜膜已经拆开使用无法从外包装上区别也没有其他保鲜膜作为颜色对比的时候，我们可以通过摸保鲜膜的手感来判断。PE保鲜膜手感偏硬，而且很韧，撕开之后不会一触碰就彼此黏在一起。而PVC由于加入大量增塑剂的原因会更加黏一些，粘在一起不好分开
鉴别方法四：燃烧这是最直接最有效的一种方法。当点燃PE保鲜膜时，保鲜膜在燃烧中会有蜡状的液体滴下，离开火源会继续燃烧不熄灭，没有异味和浓烟。而PVC保鲜膜在燃烧是会释放黑色的浓烟并散发出刺鼻异味，这也是由于加入的增塑剂的影响，在燃烧中同样有蜡状液体滴下，而在离开火源后停止燃烧。以上四步是挑选保鲜膜比较简单的方法，也适用于挑选安全的保鲜袋。按照这四步赶紧查看一下冰箱里的保鲜膜吧！
和保鲜膜一样，在街边小店包子铺等地方使用他们所提供的塑料袋时也需要注意这些地方，尤其是颜色偏灰白且质感粗糙颜色不均匀的劣质塑料袋，千万不能用于盛放这些吃食。
虽然PE保鲜膜比较安全，但在加工中也会有添加剂的使用，尽量减少使用
PVC保鲜膜除了不能用于包装熟食油脂类食品之外，在包裹身体减肥的过程中也最好不要使用。增塑剂很可能会渗透进皮肤对身体产生危害。