天气又要开始热了，没有多久，就又到了大家吃烧烤的时候了，那么怎样开烧烤店呢，下面和大家分享一下。
方法/步骤
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选址。选址最好可以靠近街边，这样才能够有更多的顾客，而且地方会比较大，夏天人多的时候，方便在外面摆放桌椅。
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卫生、油烟。烧烤店一般都是路边摊，或者路边的小店，所以长期以来给别人的印象就是不卫生。现在的人吃东西越来越讲究了，所以卫生一定要保持好。除此之外，为了不要影响周围居民的正常生活环境，注意控制油烟。
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注意装修一下店面。烧烤店，尤其是城市里的烧烤店，已经成为了很多朋友、同事聚餐的地方，所以装修的好一些，这样才会有更多人过去聚餐。
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食材新鲜。夏天的时候，天气比较热，食材容易变质，所以保持食材新鲜很重要，这就要求我们计算好每天的需要，需要多少食材就购买多少食材。
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多种经营方式。外卖要有，如果地方比较大，自助也可以添加，这样可以吸引很多年轻人过来吃东西。外卖也可以制定套餐出售，这样方便上班族的选择，节约很多选购时间。
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炒菜。只有烧烤比较单一，还要增加炒菜，这样才能满足消费者的多种需要。但是炒菜的种类不要太多，选择一些大家喜欢的炒菜就可以。
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定价。定价不要太高，因为烧烤店本来就是为了满足大众的需要的，所以价格要合理，定价太高，容易影响生意。
注意事项
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以上经验仅供参考
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图片来自网络
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