家常酸菜炒花菜
食材
1
花菜 适量
2
酸菜 适量
3
盐 适量
4
南德 少许
5
生抽 一勺
6
花椒 少许
方法/步骤
1
花菜掰成小块后清洗干净，控干水分。酸菜洗净后切碎。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入酸菜，翻炒一会后加入花菜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
3
翻炒一会后加入少许的清水，以免糊锅。待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。
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