冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。冬瓜怎么做给孩子吃有营养?
食材
1
冬瓜 350g
2
小鲍鱼 6个
3
食用油 少许
4
葱花 少许
5
盐 少许
6
味精 2g
方法/步骤
1
冬瓜去皮去瓤,清洗后切成薄片备用。
2
小鲍鱼刷洗干净,撬出鲍鱼去除内脏,清洗后切花刀。
3
锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入冬瓜片翻炒1分钟加入适量水大火烧开,放入鲍鱼煮5分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味,关火出锅。
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