风味牛肉是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
牛排 500克
2
培根 100克
3
黄瓜 100克
4
胡萝卜 100克
5
芹菜 100克
6
洋葱 300克
7
盐 20克
8
胡椒 30克
9
芥末 50克
10
番茄酱 20克
11
红酒 300毫升
12
牛肉汤 1升
方法/步骤
1
将牛排放入面板上，撒上盐，胡椒。
2
抹上一层芥末，铺上一层培根。
3
铺上一层洋葱，黄瓜，将牛肉卷起来。
4
铺上两张牛排，再抹上一层芥末，铺上一层培根。
5
铺上一层洋葱，黄瓜，将牛肉卷起来。
6
重复放牛排，一直叠5层，用绳子绑起来。
7
起锅烧油，将牛肉放入锅中炸。
8
锅中倒入胡萝卜粒，芹菜粒，洋葱碎，番茄酱，炒匀。
9
倒入300毫升红酒，再倒入1升牛肉汤，煮开。
10
放入牛肉，煮两个半小时。
11
煮好后盛出装盘即可。