苦瓜，可能有人会谈瓜色变。有的人就接受不了他的苦，有的人就好这一口。其实苦瓜的营养有很多对人体是有好处的，也可预防一些疾病。
平稳血压
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苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有类似胰岛素样作用，
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而且还有刺激胰岛素释放的功能，可降低胰岛素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。
防手足口
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夏季是儿童手足口病毒高发季节，一不小心就被传染，
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苦瓜粘蜜吃能提高孩子自身免疫力，提高抵抗病毒的能力。
消除色斑
如果脸上有斑，平时多吃点苦瓜，且美白不反弹。女性朋友应该多吃苦瓜
抗癌
苦瓜里所含有的成分，有些能抑制癌细胞的发展。
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