准备好肉馅和青椒将青椒切成碎粒0.5*0.5的小碎粒菁选酱油出场~！！提升肉馅的鲜美度就靠它啦将肉馅与青椒混合搅拌，里面放上菁选酱油、一点盐、2勺糖、一点醋（不想吃糖醋口的就放点酱油、盐和五香粉就可以了）
做成肉馅一样电饼铛或者平底锅，等到温热，刷上一层油。 将碗中的馅 用大勺子贵征程大丸子状，直接放到饼铛中，之后稍稍按扁，不用太扁，容易散，尤其肉少的时候大约5-7分钟，底下肉饼底下就可固定住了， 肉饼上面那层刷层薄油，翻面继续煎制5-7分钟。等凉面都有微微的焦黄、且里面固定住，用筷子扎一下，能稳稳的扎过去，是扎熟肉的感觉，即可出锅了这时由于青椒出汤，我们正好用出的汤里，放上一袋番茄酱、两勺糖，制作浇头。最后把浇头浇在肉饼上即可
食材
1
瘦肉馅 半斤
2
大青椒 2个
3
菁选酱油 适量
4
盐 适量
5
醋 适量
6
糖 适量
7
番茄酱 一袋
步骤
1
准备好肉馅和青椒
2
将青椒切成碎粒0.5*0.5的小碎粒
3
菁选酱油出场~！！提升肉馅的鲜美度就靠它啦
4
将肉馅与青椒混合搅拌，里面放上菁选酱油、一点盐、2勺糖、一点醋（不想吃糖醋口的就放点酱油、盐和五香粉就可以了） 做成肉馅一样
5
电饼铛或者平底锅，等到温热，刷上一层油。
6
将碗中的馅 用大勺子贵征程大丸子状，直接放到饼铛中，之后稍稍按扁，不用太扁，容易散，尤其肉少的时候
7
大约5-7分钟，底下肉饼底下就可固定住了， 肉饼上面那层刷层薄油，翻面继续煎制5-7分钟。等凉面都有微微的焦黄、且里面固定住，用筷子扎一下，能稳稳的扎过去，是扎熟肉的感觉，即可出锅了
8
这时由于青椒出汤，我们正好用出的汤里，放上一袋番茄酱、两勺糖，制作浇头。
9
最后把浇头浇在肉饼上即可
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