经常去医院做化疗，要吃点什么样的蔬菜可以帮忙呢？小编找到一个菌类的食物就是银耳，银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。希望可以帮到，下面来几道菜肴。
工具/原料
1
银耳
2
胡萝卜
3
黄瓜
方法/步骤
1
凉拌银耳，干银耳用凉水泡发撕成小块，香菜切碎，把银耳用开水烫烫捞出控水，银耳放入盆中加入少许盐，味精、味达美，加入切好的香菜即可装盘。
3
银耳大枣莲子汤，大枣摘好洗净，银耳撕好备用，莲子备用。锅里加入高汤下入大枣、莲子，熬制大枣发烂下入银耳，加入少许白糖即可。
注意事项
银耳出现了变质的话，那么千万不可以再食用了，变质的银耳一旦食用的话会出现中毒，危害巨大。