人常说吃什么补什么，猪腰炒山药也算是我们家常见的家常菜了，简单又美味，还补身体，也算是一举多得了哦！
工具/原料
猪腰 一个 葱花 一根 蒜瓣 4瓣 青椒 半个 干辣椒 两个
步骤/方法
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1.山药去皮切片用清水浸泡。（可滴几滴白醋）
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2.猪腰去腰臊，切成腰花洗净。
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3.加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均匀，青椒切小块，木耳泡发撕小块备用。
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4.炒锅到油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用。
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5.倒入山药。
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6.加入生抽，糖，盐翻炒均匀。
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7.把木耳倒入翻炒。
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8.加入青椒继续。
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9.最后把炒好的腰花放入翻炒均匀，加一些鸡精，香油炒匀出锅。
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猪腰子营养分析 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
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