三大炒菜陋习 会破坏营养易致癌

1、蔬菜先切后洗。　　洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。2、切完菜再用水焯。　　蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。　3、做菜先过油。　　这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。立健小贴士　　日常生活可以服用立健进行肠道的调理，立健三清冲剂是由广药集团生产的，大品牌，更值得信赖。立健含有高纯度(高达90%)、高含量(每包净含量13.5克)的异麦芽低聚糖。异麦芽低聚糖是一种优质的益生元，它能够明显改善肠道内微生物种群比例，作为肠道双岐杆菌的活化增殖因子，抵制有害细菌的生长，能减少和抵制肠内腐败物质的产生，调节肠道内平衡，让您的肠胃更舒适健康。