无花果香蕉面包。
食材
1
无花果干 40g
2
香蕉 2根
3
鸡蛋 1个
4
牛奶 50ml
5
低筋面粉 150g
6
泡打粉 4g
7
盐 2g
8
白糖 10g
方法/步骤
1
香蕉和牛奶放入料理机打成香蕉牛奶。鸡蛋打散后，加入香蕉牛奶中搅匀备用。
2
低筋面粉、泡打粉、盐、糖混合均匀后，过筛至香蕉牛奶蛋液中。
3
无花果干切成小丁放入盘中备用。
4
用刮刀拌匀至没有干粉即可。
5
用刮刀取适量到垫了烘焙纸的烤盘上，尽量呈坨状不要摊很扁就可以了，大小随自己喜欢。
6
烤箱190度预热，中层上下火烤40分钟，如果表面微焦请盖上锡纸。面包整体上色后基本就是熟了，然后可以直接吃或者切片蘸酱！