牛肉低脂高蛋白搭配富含维生素的蔬菜，帮助产妇社区充足营养，陈皮理气健脾促消化
食材
1
牛肉 150g
2
胡萝卜 100g
3
秋葵 120g
4
紫洋葱 80g
5
陈皮 30g
6
蒜末 8g
7
姜丝 8g
8
橄榄油 10g
9
生抽 6g
10
盐 1.5g
11
芡汁（5g淀粉+15ml水） 15ml
方法/步骤
1
陈皮加水浸泡15分钟
2
炒锅加橄榄油、姜丝、蒜末，小~中火煸香
3
加胡萝卜、紫洋葱，大火炒至变软
4
加入陈皮炒出香气
5
加入牛肉，大火炒至变色
6
加入生抽翻炒均匀
7
加入秋葵翻炒
8
倒入芡汁收干
9
加盐
10
出锅享用
注意事项
炒制时，少量多次加水可防止过热干锅
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