花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
食材
1
花生 半斤
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白糖 适量
3
碱 少量
方法/步骤
1
1.准备好食材
2
2.将花生米用开水烫10分钟左右去外皮，泡3小时以上
3
3.花生米加1000克清水，1克碱面煮至能用手捏成面，
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4.最后加白糖煮5分钟，之后即可食用
注意事项
花生米要泡三个小时以上
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