食材
1
面粉 500克
2
泡打粉 10克
3
猪油 20克(也可以换成玉米油40克)
4
以上材料称量在一个大盆里 适量
5
盐 7克
6
糖 10克
7
温水 280克
8
以上材料称量在一个碗中 搅匀至砂糖融化
9
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
按以上步骤调整面粉。视频中的技术可以很快地把面粉放在正确的地方并使用拳头?放2分钟,盖上半小时
2
我用拳头打了两分钟。我要付半个小时
3
放在室温下半小时,放在冰箱里一晚
4
调整增长条
5
提前半小时取出面团进行整形(故事中的整形技术),爆炸温度约140度
7
一定是三揣三醒
8
油条才会膨胀的好
9
健康又香酥的油条就做好了有空的时候记得为家人做上一次油条陪豆浆的幸福??早餐哦
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