墨鱼 含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。用墨鱼炒青椒，萝卜丝，芹菜都不错。
食材
1
墨鱼 1只
2
青椒 1个
3
黄瓜 1根
4
油 3勺
5
盐 适量
6
味极鲜酱油 适量
步骤/方法
1
墨鱼清理干净，切成条。
2
青椒洗净切成丝，黄瓜去皮洗净切成片。
3
锅里油热加入葱花炒香。
4
加入墨鱼煸炒。
5
加点料酒去腥。
7
加点味极鲜酱油翻炒。
8
炒至青椒断生加入盐调匀出锅。
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