早餐除了吃稀饭、粥、油条、包子等，我们还可以吃煎馒头片，把馒头片包上鸡蛋，可谓是能量与营养全都有了，还不费事，这里详细分享一下煎馒头片的做法。
食材
1
馒头 1-2
2
鸡蛋 1-2
3
糖 半勺
4
盐 半勺
5
花生油 1勺
方法/步骤
1
首先把馒头切片，根据馒头大小，大馒头可以切成四片，小馒头可以切成两片或三片，注意要尽量厚薄均匀。
2
然后把鸡蛋打入碗中，然后按照自己的喜好，可以选择性加入食盐或者白糖，适量就可以，也可以什么也不加，然后用打蛋器或搅拌棒把鸡蛋打散。
3
然后在电饼铛上撒上花生油，涂抹均匀，插上电，启动电饼铛。
4
然后把馒头片放在碗里沾满鸡蛋，等待电饼铛中的花生油热了，就把馒头片放入电饼铛。这时候快速把剩下的馒头片放入电饼铛，放完后，把电饼铛合上盖子。
5
估计差不多时，再次打开电饼铛，用筷子把馒头片翻过来，再次合上电饼铛，再等一会就可以出锅了。这样香喷喷的馒头片就做好了。
注意事项
1
依据个人口味，食盐与白糖选择性放入
2
根据鸡蛋的多少和馒头片的厚度，合理把握好时间
3
建议馒头不要太硬
4
鸡蛋是必须要有的，因为鸡蛋防止馒头片吸收大量花生油，防止糊锅
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