夏季六月天，面粉极容易生虫，这个说起来很正常，温度高，湿气大，制作面粉的过程中留下的虫卵会生长发育。说起来，买来的面粉时间长了，六月天不生虫，我还真是不大敢吃。这说明里面加入的防腐的东西。想想我们小时候自己家钟的麦子磨成面粉，六月天哪有不长虫的？当然很多人看到面粉长了虫子就感觉不舒服，想扔掉。不舒服理解，可是面粉没有必要扔掉，依然可以做着吃。
工具/原料
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面粉
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厨具
方法/步骤
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第一，长了虫的面我总感觉它不大劲道了，所以不要用它来包水饺了，皮子没大有劲了，水饺容易破皮，馅子跑出来了。可以用它烙饼吃，蒸馒头等等。
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第二，我做的是烙饼，油饼。先把面盛到盆里，挑一挑里面的虫子，那些成团的面粉里一定会有虫子，还有那些成了噜苏的面粉，一定也是虫子干的，可以随手挑出来扔掉了。挑不干净也没事，小虫子说起来对人也很有营养的，不过，看着有点瘆人。
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第三，加一点酵母粉和成面团。加点酵母粉会更加松软，也会对胃有好处，吃的面粉也少点，减肥有帮助的。
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第四，面团省10分钟。自己可以摘葱，把葱洗洗，切成小碎末，放到碗里，备用。
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第五，案板上撒一点面粉，把面团取出来，揉揉，擀成薄饼。先撒盐，当然尽量均匀，再撒点花椒面，放少量油，最后放入少量葱末，所有食材要均匀，
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第六，把面饼按自己的制作习惯合成团。用柱子擀成圆饼，注意要轻轻擀。然后，用电饼铛烙制就可以了，等到成熟了，切成小块，吃一块，你会感觉很美好的主食啦。
注意事项
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节俭是美德。
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图片自己拍
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