“我所有菜式全是家常菜”
食材
1
鸡胗 (200克)
2
瘦肉 (100克)
3
青椒 (2个)
4
红椒 (2个)
5
蒜蓉 (30克)
6
洋葱 (100克)
7
姜片 (5块)
方法/步骤
1
青红椒，姜切片
3
鸡胗先焯一下水（不焯水，炒的时候水份多）与瘦肉加入少许盐爆炒一会，待用
4
把洋葱，青红辣椒爆炒一会后加入肉片加入少许盐，鸡粉爆炒2分钟
5
装盘即可
注意事项
1
瘦肉切片加入少许生粉，生抽，油，腌制二十分钟，鸡胗切片腌制二十分钟
2
炒锅
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