今天给考生家长推荐这道很有营养的多种蔬菜的搭配。里面有南瓜，紫薯和山药，里面各自的营养就不用我说了，多把各种蔬菜放在一起我们就可以吸收到不同的营养，这三种蔬菜样样都是好东西。
工具/原料
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材料：南瓜 紫薯 山药
2
调料：橄榄油 盐 鸡精
步骤/方法
1
先把南瓜和紫薯切成小块。
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焯水。水开后先放入南瓜，半分钟后放入紫薯，再过半分钟后拿出。
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山药削皮切成小块后放入加了几滴醋的淡盐水中，这样可以防止变色。
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热锅后加入橄榄油，放入南瓜和紫薯翻炒。
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先加点盐。炒菜一般在后面加盐，今天这么做是让这两样食材更入味。
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加入鸡精。
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最后再加入山药翻炒几下就可以了。因为山药本身也是可以生吃的。煮的太久 营养也流失的快。
注意事项
1
这三种食物你们有没有发现除了含有很多维生素和矿物质,有没有发现它们都含有很多淀粉,而淀粉最终会转化成葡萄糖,这正是大脑所需要的。淀粉类食品对大脑有绝对的补益作用！这个不是我说的，是营养专家说的啊哈哈！
2
颜色也好看，每个人看到这道菜都会有眼前一亮的感觉，马上来了食欲。而且口感也非常好。 这里我要提醒一下,如果你把紫薯切的很薄的话就不用再焯水了,因为焯水后会流失一部分营养,你会发现焯过的水都变成紫色了,所以我还是建议把紫薯切成薄片就可以直接炒了。
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高考临近，家长主要在按照平时的饮食习惯做菜的同时，适当增加有亮点的小菜。营养，新鲜，卫生，这是最重要的
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