一次成功!奶香四溢的黄金椰蓉球,酥到掉渣
食材
1
椰蓉 100克
2
黄油 66克
3
细砂糖 30克
4
蛋黄 2个
5
牛奶 22克
6
低筋面粉 35克
7
椰蓉 30克
方法/步骤
1
准备材料,将黄油提前室温软化
2
黄油与细砂糖放入盆中
3
用电动打蛋器打至稍微变白
4
分三次加入蛋黄液,每次打均后再加入下一次
5
加入牛奶,继续用电动打蛋器打均匀
6
筛入低粉
8
用刮刀切片至无干粉
9
另取一个小碗倒入适量椰蓉。取8克面团搓圆,然后在椰蓉里滚一圈,均匀的粘上一层椰蓉
10
均匀的摆在烤盘上
11
烤箱160度预热10分钟后放入,150-160度之间烤15分钟,表面微黄即可
12
出炉放凉密封保存即可
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