韭菜既可以做馅料，也可以用来煮豆豉，下面我和大家分享一下韭菜煮豆豉的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
豆豉 一把
2
韭菜 一小把
3
花生油 少许
4
食盐 适量
5
生姜 适量
方法/步骤
1
准备好一把韭菜备用。
2
将韭菜清洗干净，切成小段备用。
3
准备好几片生姜，剁成姜末备用。
4
把黄豆豉清洗干净之后晾干水分备用。
5
锅中加入一勺花生油和少许的食盐，将豆豉小火炒香之后，加入少许的水、韭菜和生姜末一起大火煮开之后，再加入一小勺花生油搅拌均匀，即可出锅。
注意事项
1
生姜切成末更容易入味
2
出锅前加入一小勺花生油，可以增加豆豉的香味。
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