以下为您提供的炝拌金针菇做法的图解详细介绍,教您炝拌金针菇怎么做,怎么做炝拌金针菇才好吃。 炝拌金针菇详细制作步骤 1、主料金针菇和香菜。 2、金针菇切去根部,用清水浸泡片刻洗净。 3、剁椒准备好,香菜洗净切成段,姜、蒜切成末。 4、锅中烧开适量水,放入金针菇焯水半分钟左右,捞出。 5、焯好水的金针菇捞出放入盆中。 6、调入生抽、蚝油、醋,拌匀。 7、把剁椒、姜末、蒜末依次放在金针菇上,放成堆。 8、锅中烧热适量油至冒烟,趁热浇在蒜茸末上,拌匀。 9、调入几滴香油,加入香菜段拌匀。
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